Scegli ciò chè tù faci, scegli qual’è tù sì !

Du feu et de la poussière naît la lame, comme une formule magique ancestrale protégée par des gardiens passionnés et profondément attachés à leur terre.
Garant d’une tradition millénaire, les couteliers Corses ont à cœur de transmettre leurs valeurs humaine avec courage et humilité.
La structuration d’une filière est primordiale pour faire valoir ses choix et défendre les intérêts d’une profession face à la concurrence industrielle.
Notre syndicat a vu le jour il y a plus de dix ans pour organiser la profession et défendre ses intérêts, à travers la valorisation du couteau corse et des artisans de bonne foi et de bonne volonté.
Ce poinçon certifie une production artisanale, entièrement conçue et fabriquée en Corse, de bonne à très bonne qualité
Production artisanale, entièrement conçue et fabriquée en Corse, et uniquement par l’artisan, sans aucune sous traitance, de qualité supérieure constante et permanente, y compris dans les détails de fabrication.
Apposé sur les lames pour attester le caractère traditionnel et mettre à l’honneur notre héritage du passé.
Découvrez leur portfolio et contactez-les pour réaliser le couteau de vos rêves.
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Les structurations de filière sont primordiales. C’est le seul moyen de se faire entendre et de faire valoir ses choix. Notre syndicat a vu le jour il y a plus de dix ans pour organiser la profession et défendre ses intérêts, à travers la valorisation du couteau corse et des artisans de bonne foi et de bonne volonté.
Dès le départ, nous avons pu compter sur le soutien et l’accompagnement de la chambre des métiers, ainsi que la CTC, à travers l’ADEC.
Il devenait urgent de se positionner, face à la concurrence déloyale des pseudo produits corses d’importation, conduisant à la marginalisation de notre savoir faire.
Chaque couteau traditionnel résume l’histoire des hommes et leurs particularités, en lien avec le territoire dont ils sont issus.
Symbole fort de notre identité, lien direct avec nos anciens, un couteau corse n’est une simple forme, c’est l’expression globale de ce que nous sommes.
Nous exigeons de nos membres un engagement moral d’intégrant clairement et sans ambiguïté, une démarche vertueuse, uniquement basée sur traçabilité.
Dans un couteau artisanal, comme dans toute production issue de l’artisanat d’art, en plus d’un savoir faire, il y a le caractère et la personnalité de l’artisan, et l’expression d’une culture propre.
Un exemple à suivre en ce qui concerne la savoir faire, la sauvegarde, le développement et la défense de notre artisanat d’art!!
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